『簡単❢ おいしい❢ “サバ缶”レシピ』 ナガタユイ

缶詰？　あるよ。ちょっと、待って。いま、戸棚のラインナップを・・・。納戸にはもっとあったんだけど、戸棚だけでもけっこうあったので、並べたりせず、放り出しただけで、こんだけ。 一番頻繁に食べるのは、なんといっても、鯖の水煮。大好きだもん。本当は、手をかけたりせずに、ごはんに乗っけて醤油をかける。これが一番なんだけど・・・。

まあ、そうは言わずに、『簡単❢おいしい❢”サバ缶”レシピ』。いや、本当、ごめんなさいだな。「醤油をかけるだけが一番」なんて言ってごめんなさい。それはそれでいいとして、そう、小さい世界に閉じこもってないで、広い世界に飛び出しましょう。・・・私はもう、飛び出しました。

しかも、サバ缶にはやせるホルモンとして注目を集めるGLP-1を増やす効果があるらしい。もちろん、血液サラサラのDHAもたっぷり。・・・御託はこんなところでよろしゅうございましょうか。

『簡単❢ おいしい❢ “サバ缶”レシピ』    ナガタユイ 河出書房新社　　￥ 1，080 やせるホルモンGLP-１が増える❢ DHAで血液サラサラ

Part　１　　ひと手間プラスするだけで小鉢メニュー Part　２　　メインの一品になるおかずメニュー Part　３　　体があたたまる汁物・スープメニュー Part　４　　たっぷり食べられるごはんメニュー Part　５　　美味しさをまるごと味わう麺メニュー

まずは、小鉢ものの“ひと手間”は、・・・？　ただただ合わせるものも結構ある。〈大根おろし〉、〈生姜千切り〉、〈オニオンスライス〉、〈茗荷スライス〉、〈白髪ネギ〉、〈なめ茸〉、〈温泉卵〉、〈長芋の短冊〉、〈焼き茄子〉、〈揚げ茄子〉、〈茄子の煮物〉、〈春菊〉、〈たたき梅に大葉〉。これ、《Part 1》。

《Part ２》以降は、ひと手間というわけではないので、名前あげてもわからないものもあるから、よかったら読んでね。

味噌煮缶も好きだよ。だけど、どうしたって水煮缶にはかなわない。そのままの状態での完成度は、私の場合は互角。人によっては味噌煮缶に軍配を上げる人もいる。その方が多いかな。分からないでもない。あの甘じょっぱさが食欲をそそる。でも私は、それを加味した上で互角。その上で、サバの水煮缶は、連続して食べても飽きが来ない。味噌煮缶は、・・・残念ならが、それが来る。

だから、戸棚と納戸の缶詰を合わせても、おそらくため置きの比率は４：１位だろう。・・・と言ってから、上の写真で確認すると、まさにその通り。４：１で水煮缶だな。その上、この本を読んだんじゃあ、５：１、または６：１くらいに変わってくるかもしれない。頑張れ、味噌煮缶。

でも、炊き込みご飯に使うんなら、味噌煮缶なんだよね。それから、完全にほぐして、マヨネーズ混ぜて、パンに乗せて、焼く。・・・やったことある？すげー、うまいよ。

一喜一憂。ぜひポンとひと押しお願いします。